Poulet panné

Mounira m’a envoyé son menu du weekend passé .morceaux de poulet pannés avec  des pommes de terre et le reste de poulet dans le four, ca a l’aire très bon, je voulais le partager  avec vous.

Vous aurez besoin d’un grand poulet désossé, faire panner (saler et poivrer et les tremper dans les œufs puis dans la farine et puis dans la chapelure) puis dans un huile bien chaud

Le reste du poulet (les os )mettez les avec des pommes de terres coupées en rondelles, les faire mariner avec un oignon râpé et deux  gousses d’ails.couper le persil finement,  Ajouter un verre d’eau et mettez le tout dans un plat allant au four , couvrir du papier aluminium et  directement au four pour 45 mn.

Server avec une bonne salade varié

Maakouda aux légumes et thon

Aujourd’hui je partage avec vous cette délicieuse maakouda aux légumes et thon que  j’ai vue dans un des blogs que je me souviens plus, et elle était vraiment très  bonne et facile a faire surtout si vous n’avez pas le temps de cuisiner 30 mn et tout est prés accompagnée avec une bonne salade humm, vous ne serrez pas déçu.

Alors vous aurez besoin de :

Une boite de thon de 198g

Une petite botte de persil

Un oignon

Sel et poivre

1 carotte

1 courgette

2  a 3 pommes de terre

2 morceaux ou 3 de vaches qui rit

2 œufs

Préparation

Éplucher les pommes de terres les couper et les faire cuire dans l’eau. Puis les écraser avec une fourchette.

Couper l’oignon en petits dé, et le persil finement, râper la courgette et la carotte, faire revenir le tout dans une cuillère de huile d’olive saler et poivrer, enlever du feux ,  ajouter le thon puis les pommes de terre et le fromage en petits morceaux. Mélanger le tout  en ajoutant les œufs puis assaisonner avec le sel et le poivre selon le gout.

Dans un moule allant  au four, beurrer ou bien mettre un papier sulfurisé .verser la préparation et mettez dans un four préchauffé pour 15 mn ou 20 selon les fours, observez  la cuisson.

Démouler et couper et servir avec une bonne salade.

Bonne degustation