Lundi 5 juillet 2010
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Cake aux champignons et poulet
Ingrédients
Un
blanc de poulet cuit ou bien le reste du poulet que vous avez
Une
boite de champignons (240g)
Quelques olives verts
Un
oignon
Une
belle tomate
Une
pomme de terre cuite et écrasée en purée (facultatif)
4
œufs
200g de
farine
1 c a c
de levure chimique
Sel et
poivre, paprika
Réservez le poulet en petits morceaux.
Coupez l’oignon en lamelles ,dans une poêle mettez l’oignon avec une cuillère a soupe d’huile d’olive ,ajoutez les champignons en lamelles
les faire dorure , ajouter la tomate râpée ,puis les épices sel et poivre et paprika .faire cuire a feux doux.les ajouter au poulet avec les olives coupés et la pomme de terre écrasée
.mélanger le tout ajouter les œufs avec les assaisonner et a la fin ajouter la farine avec la levure ,mélanger doucement et verser dans un moule a cake beurré et mettez au four préchauffé a
200 C pendant 20mn.
Démouler lorsque il est tiède et couper en morceaux ,servir chaud ou tiède avec une bonne salade.
Bonne dégustation
Par cuisine de myriam
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Publié dans : pizza tourtes et salés et apéros
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Vendredi 2 juillet 2010
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vos realisations
Salamou alikoum / aujourd'hui je voulais partager avec vous la réalisation de mon amie Sabrina sur le
chinoi que vous allez trouver la methode en cliquant ici
merci bcp de me faire confiance et de la
tester
Par cuisine de myriam
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Publié dans : realisations des recettes
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Mercredi 30 juin 2010
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00:01
Maakouda au
poulet
Ingrédients
Un
blanc de poulet
Une
petite botte de persil
Un
oignon
Sel et
poivre
2 a 3 pommes de terre
2
morceaux ou 3 de vaches qui rit (ou bien Philadelphia)
3
œufs
Préparation
Éplucher les pommes de terres les couper et les faire cuire dans l’eau. Puis les écraser avec une fourchette.
Couper
l’oignon en petits dé, et le persil finement, couper le blanc de poulet et le faire revenir avec une
cuillère a soupe d’huile d’olive ,un peu de sel et poivre après cuisson ajouter le avec l’oignon et persil et pomme de terre ajouter le fromage en petits morceaux. Mélanger le tout en ajoutant les œufs puis assaisonner avec le sel et le poivre selon le gout.
Dans un moule allant au four, beurrer ou bien mettre un papier sulfurisé .verser la préparation et mettez dans un four préchauffé pour 15 mn ou 20 selon les fours,
observez la cuisson.
Démouler et couper et servir avec
une bonne salade
Par cuisine de myriam
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Publié dans : Plats traditionnelles et un peu du monde
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Dimanche 27 juin 2010
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01:00
Gâteau fin de scolaire
Salamou alikoum/ Bonjour
Je partage avec vous un gâteau que j’ai préparé pour la fin de scolaire pour mon fils Mohammed Karim,c’est une génoise chocolat vanille fourrée de fraises et d’une crème fraiche
mélangée avec des fraises mixées et couvert d’un drapeau de l’Algérie avec des fraises et Smarties de chocolat et les cotés du reste des bords de
la genoise que j'ai coupé et j`ai ecrasé vous pouvez la remplacer par des amandes grillés et concasées. Un pure délice les enfants l’ont adoré.
La recette de la génoise vous l’a trouverez ici
Par cuisine de myriam
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Publié dans : gateaux et tartes
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Vendredi 25 juin 2010
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01:00
Brioche très léger
Ingrédients
1kgde farine
3 pincées de sel
3 œufs
500ml lait tiède
200g de beurre
125g sucre
3cs bien remplie de levure instantanée
1 sachet de levure en poudre
Dans le mape mettre les liquides d'abord le lait tiède +beurre fondu +les œufs battus+sucre ensuite la farine avec la levure pétrir pendant
10 mn ajouter le sel pétrir 5mn couvrir laisser reposer 1h puis dans un moule en silicone beurré dégazer la pate mettre a moitie du moule
laisser gonfler mettre au four a 200 degré pendant 15mn
Bonne dégustation
Par cuisine de myriam
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Publié dans : les recettes de mounira
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