cuisine-de-myriam

 Poulet panné

Mounira m’a envoyé son menu du weekend passé .morceaux de poulet pannés avec  des pommes de terre et le reste de poulet dans le four, ca a l’aire très bon, je voulais le partager  avec vous.

Vous aurez besoin d’un grand poulet désossé, faire panner (saler et poivrer et les tremper dans les œufs puis dans la farine et puis dans la chapelure) puis dans un huile bien chaud

Le reste du poulet (les os )mettez les avec des pommes de terres coupées en rondelles, les faire mariner avec un oignon râpé et deux  gousses d’ails.couper le persil finement,  Ajouter un verre d’eau et mettez le tout dans un plat allant au four , couvrir du papier aluminium et  directement au four pour 45 mn.

Server avec une bonne salade varié