cuisine-de-myriam

Mouskoutchou au citron

Je viens partager  avec vous un mouskoutchou de ma sœur Mounira très facile et très léger

Ingrédient

4oeufs séparés    (les blancs et les jaunes)

1pot de yaourt

 Même pot mesurer  le  sucre cristallisé

Même pot de lait

Même pot de beurre ou d’huile

1 zeste de citron + 1 jus de citron               `

1 sachet de levure chimique

8 cuillères à soupes de maïzena

8 cuillères à soupe de farine

Préparation :

Battre le sucre et les jaunes d’œufs jusqu'à blanchissement, ajouter le lait, le yaourt, l’huile et continuer à battre. Ajouter le zeste du citron avec le jus .

Ajouter les cuillères de maïzena mélangée avec la farine et la levure chimique.

A la fin ajouter le blanc a neige d’œuf et incorporer doucement.

Verser dans un moule beurré et  auuup dans un four préchauffé a 180 degré pour 20  mn.

Démouler et garnir a  votre gout (sucre glace + cerises confits)

Bonne dégoutation