cuisine-de-myriam

Tarte au deux puddings

Un dessert très fondant avec deux gouts bien réunis, le gout du chocolat avec le caramel sur un lit de  pate sablée bien fondante décorée avec de la crème fraiche fouettée et un morceau de chocolat râpé, hummm un vrai régale . vous n’aurez pas besoin de grande choses juste un sachet de pudding de chocolat avec un sachet de pudding de caramel ,lisez les instructions et puis verser le chocolat en premier sur la pate cuite laisser qqe seconde le temps de préparer le caramel puis verser le sur la couche du chocolat laisser refroidir dans le frigo 2 heures et puis décorer a votre gout .

Pâte sablée:

- 250g de farine

- 125 g de beurre  en petits morceaux

 - 1 jaune d'œuf  

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 2 cuillères à soupe de lait

- 1 pincée de sel.

- Sabler entre les doigts la farine avec le beurre froid. Mélanger du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un sable.

-Ajouter le sucre, le sel. Mélanger.

- Ajouter le jaune d'œuf, le lait et amalgamer le tout. Pétrir rapidement (ne pas trop pétrir la pâte pour obtenir une belle texture sablée) jusqu'à l'obtention d'une belle pâte.

- Vous pouvez l'utiliser de suite, sinon laissez la quelques heures au frais.

-Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte dans votre moule à tarte.cuire 15 a 20 mn